有一天，小明和几个同学上体育课后取开水喝，小明没有茶杯，就用金属易拉罐来装开水，感到很烫手，而其他同学用玻璃杯或塑料杯却没有这么烫。他想：“各种物质都能传热，哪些东西更容易传热呢？”他猜想：易拉罐是金属做的，是不是金属传热本领最大？于是他进行了以下实验，在一只玻璃杯里倒入热水，再放入一把塑料调羹、一把木制调羹和一把金属调羹。过一会儿，用手摸一摸，感觉金属调羹最热，塑料调羹较暖，而木制调羹几乎未感觉到有变化。
（1）在上述材料中，________的传热本领最强，而__________基本不传热；
（2）上述结论在生活中也有实际应用。例如：舀汤的勺用塑料做手柄这是利用了塑料传热本领________的特点；而锅大都用铁和铝来做这是利用了铁和铝传热本领_________的特点；
（3）水是热的不良导体，在烧开水时，火焰只能在锅的下部烧，使锅里的水形成__________，这样才能使整锅水都达到沸点而沸腾。
