题目:
()法是将原料处理后与味料、辅料全部混合放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟。
A、炒
B、蒸
C、铲制
D、煮
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0307/f80fa8c9f4c27a9c8ff4f9889932f475.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:94∶91
()法是将原料处理后与味料、辅料全部混合放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟。
A、炒
B、蒸
C、铲制
D、煮
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参考答案:94∶91