试题与答案

面种面团根据()在面团中的主辅性一般可分为老酵面团和嫩酵面团两种。A、面粉 B、高筋面

题型:单项选择题

题目:

面种面团根据()在面团中的主辅性一般可分为老酵面团和嫩酵面团两种。

A、面粉

B、高筋面粉

C、低筋面粉

D、面种

答案:

参考答案:D

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题型:选择题

阅读材料,完成下列各题

2011年3月11日,日本本州岛附近海域发生强烈地震,震级达9级。强震还导致福岛第一核电站发生爆炸,引发核危机。

小题1:日本多地震的主要原因(  )

A.海岸线曲折

B.地形多山

C.濒临海洋

D.位于板块交界处小题2: 地震危害性很大,下列关于防震措施的说法不正确的是(  )

A.远离海洋

B.坚固房屋

C.制定防灾日

D.防震演习

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