试题与答案

非酶褐变改变色泽,主要包括()。 A.乳化作用 B.美拉德反应 C.焦糖反应 D.促

题型:多项选择题

题目:

非酶褐变改变色泽,主要包括()。

A.乳化作用

B.美拉德反应

C.焦糖反应

D.促色作用

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:由神经细胞分泌的激素,称为神经激素。

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