咖啡由茜草科一种常绿灌木所结的果实加工而成。咖啡有“黑色金子”之美称，全球年消费量为茶叶的3倍。咖啡产于热带和亚热带，其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前2000年，埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了，后来咖啡就逐渐成了人们的饮料。咖啡的名称来源于“咖法”这个地名。一提到咖啡，埃塞俄比亚人总是自豪地说：“咖啡是我们送给全世界的一件礼物。”而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国，其产量约占世界的三分之一。咖啡是一种结果早、可连续收获几十年、经济价值高的特种经济植物，干燥的咖啡种子中一般含有1%～2%的咖啡碱，咖啡的香味主要来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇。在中国，海南、云南、广东、广西、福建和台湾等地已引种栽培。
饮用咖啡要讲究科学。早晨在咖啡中添加牛乳，既能提神又可增加营养；下班后喝上一杯，可加速脉搏跳动，消除疲惫，振奋精神；饭后喝上一杯，可促进肠胃蠕动，帮助消化。但孕产妇及胃病、皮肤病、心血管疾病患者，最好不要喝咖啡。
“咖啡”的名字源于：
A．地名
B．人名
C．植物
D．效用
