试题与答案

食用鲜黄花菜而引起的中毒原因是其中的()在人体内氧化形成的有毒物质而导致。A、皂素B

题型:单项选择题

题目:

食用鲜黄花菜而引起的中毒原因是其中的()在人体内氧化形成的有毒物质而导致。

A、皂素

B、秋水仙碱

C、氰甙

D、龙葵素

答案:

参考答案:B

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