题目：
关于定量研究的一般过程，下列理解错误的是( )。
A．定量研究的逻辑方法是假设演绎法，由归纳和演绎过程构成
B．定量研究的准备阶段必须完成确定研究问题、提出研究假设和进行研究设计等三项工作
C．资料收集时，所有调查员第一天收集的资料一般须在三日内交给督导员进行审核
D．查阅文献和初步探索是确定研究问题的前期工作
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：C解析：牛肉类、羊肉类原料采用什么火候烹制，要根据取料部位、料形大小及成品质量要求而定。整禽类大多是适用于小火长时间烹制的，但又不都是，例如油淋仔鸡，就是旺火短时间烹制的。
