题目:
下列哪项不是清炒法的操作工艺
A.分次炒制
B.冷锅下药
C.大小分档
D.时间适宜
E.火力适当
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1228/c04bd85a3d464b009407d128d1b0effc.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C
下列哪项不是清炒法的操作工艺
A.分次炒制
B.冷锅下药
C.大小分档
D.时间适宜
E.火力适当
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C