小明和小星在春游时，发现农民伯伯撒在地里的化肥碳酸氢铵（NH4HCO3）在太阳光的照射下很快消失了，同时闻到了强烈的刺激性气味．他们产生了浓厚的兴趣！回到学校后，就在实验室做了以下探究实验：
【提出问题】温度较高时，碳酸氢铵的消失是挥发了还是分解了？
【猜想假设】：
①小明认为：碳酸氢铵受热挥发
②小星认为：碳酸氢铵受热分解
【实验设计】小星在设计实验装置之前就否定了小明的假设，他的理由是______．接着，他设计了如图装置进行探究．
（1）实验观察到试管口的石蕊试纸变蓝，说明反应生成了______（名称）和水；实验观察到澄清石灰水变浑浊，说明反应生成了______（化学式）．
（2）实验中生石灰和水的作用是______．
【实验结论】碳酸氢铵受热分解，化学方程式：______．
【反思评价】根据以上实验，你认为碳酸氢铵在存放时应______．
