题目:
食品中水分活性的含义是
A.不被食品中微生物利用的水分
B.能被食品中微生物利用的水分
C.食品中Aw越高,越不利于微生物繁殖
D.食品中Aw越低,越利于微生物繁殖
E.A+C
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1204/1d9a940a6c54995dc6c576c46387a1f2.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B
食品中水分活性的含义是
A.不被食品中微生物利用的水分
B.能被食品中微生物利用的水分
C.食品中Aw越高,越不利于微生物繁殖
D.食品中Aw越低,越利于微生物繁殖
E.A+C
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参考答案:B