试题与答案

水之于茶,关系极大。名茶名水才能双美兼备,相得益章①。所以古人对饮茶用水非常讲究。唐

题型:单项选择题

题目:

水之于茶,关系极大。名茶名水才能双美兼备,相得益章①。所以古人对饮茶用水非常讲究。唐代的陆羽,是一位品茶专家,世称“茶圣”。他写过一部《茶经》的著作。其中把水分为三等:“山水上,江水中,井水下。”这山水即泉水,清冽甘美,泡茶自然格外相宜②。清代乾隆皇帝命人用银斗量泉水的轻重,品评天下名泉的高低。结果北京玉泉山水名列前茅,镇江金山寺冷泉次之,无锡惠泉和杭州虎跑泉第三。从此玉泉遂有“天下第一泉”之称,妙玉用的梅花雪水也叫“天泉”,因取之不易,极为名贵。取雪水要待严冬时节,腊梅盛开,发出馥郁的幽香,这时恰逢洁白的雪覆罩③在梅花之上,就轻轻拂下,密封在瓮里,埋于地下三、五年,盛夏时节用这雪水泡茶,自然芳香袭人④了。宋代词家辛弃疾云:“细写茶经煮香雪”,这“香雪”二字,赞美了“天泉”的色味双绝。

妙玉用的梅花雪水叫“天泉”,因为()

A.它来自“天下第一泉”玉泉

B.取之不易

C.它属于“山水”

D.它被乾隆皇帝派人用银斗量过

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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