试题与答案

制作海绵蛋糕时,配方中油脂宜在面粉拌入前加入拌匀,以免影响蛋糕的膨胀性。

题型:判断题

题目:

制作海绵蛋糕时,配方中油脂宜在面粉拌入前加入拌匀,以免影响蛋糕的膨胀性。

答案:

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参考答案:错

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题型:问答题

(1)请用化学符号表示:

①2个氢原子______;②3个铵根离子______;③地壳中含量最多的非金属元素和金属元素组成的化合物______.

(2)构成物质的微粒有:A.原子;B.分子;C.离子.试判断构成下列物质的微粒,并用相应的序号填空.

①氧气:______;②铜:______;③氯化钠:______.

(3)请说出下列符号中加点数字“2”的含义:

2H2O______;SO42‑______.

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