题目：
微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。
A.抗氧化
B.易溶解
C.易吸收
答案：
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1117/a4e384af530311e83a9fb682c11f8832.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：A
微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。
A.抗氧化
B.易溶解
C.易吸收
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