题目：
哈代将自己的作品归为三类，即（）。他的全部重要小说都归于第三类。因其作品多以英国西南部农村为背景，因而又称其小说为“威塞克斯小说”。《还乡》是哈代小说作为威塞克斯悲剧编年史的真实开端。
答案：
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参考答案：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入膨松剂和其他辅料，经过冷粉工艺调粉、辊轧或不辊轧、成型、烘烤而制成的表面花纹多为凸花，断面结构呈现多孔状组织，口感酥松或松脆的饼干。
