题目： 识别或重新识别客户身份的措施，除了核对有效身份证件或其他身份证明文件外，还可以采取下列（）措施。A、向公安、工商行政管理部门核实B、实地查访C、回访客户D、要求客户补充其他身份资料或者身份证明文件。 答案： 参考答案：A, B, C, D
题型：单项选择题 食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述正确？（）A、有良好的口味和色泽B、能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩C、高温加热可使油脂中的维生素Ａ、Ｅ和胡萝卜素等遭受破坏D、高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。 查看答案
