《中华人民共和国食品安全法》在今年6月1日起正式实施．食品安全越来越成为人们关注的焦点．下面是《中华然民共和国食品安全法》中的一些条文，请分析回答：
（八）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
（九）超过保质期限的；
第二十一条 定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等．食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容．
第三十四条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作．
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作．
（1）三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是______，对人体是______．
（2）某同学欲购买的袋装食品上有生产厂家，生产日期和保质期、食品成分等，但没有批号，这种袋装食品能够买吗？说明理由．
（3）李某是某餐厅的厨师，在近期的一次体检中，查出他有糖尿病，他能继续从事他的厨师工作？______理由是______
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（4）如果某餐厅要招聘服务人员，从饮食安全的角度，应提醒他们招收什么样的服务人员？
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