试题与答案

水体包括水、水中的悬浮物和()、水生生物和底部的沉积物。A、溶解性物质 B、总含盐量

题型:单项选择题

题目:

水体包括水、水中的悬浮物和()、水生生物和底部的沉积物。

A、溶解性物质

B、总含盐量

C、各种重金属

D、各种阴、阳离子

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:影响因素:(1)烹调方式。加热温度愈高、时间愈长、水分含量愈少,产生的杂环胺越多。(2)食物成份。一般蛋白质含量较高的食物产生的杂环胺较多。防止杂环胺危害的措施:(1)改变不良烹调方式和饮食...

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