试题与答案

下表是某品牌饮料包装盒上的部分说明。 请根据以上内容,回答下列问题: (1)配

题型:填空题

题目:

下表是某品牌饮料包装盒上的部分说明。

请根据以上内容,回答下列问题:

(1)配料中,属于着色剂的是______________,该着色剂_______________(填“是”或“不是”)天然香料:属于防腐剂的是___________;玉米的主要成分是______________。

(2)蔗糖酯是联合国国际粮农组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬酯酸乙酯合成,反应如下

以上说法中正确的有_________________。

A.蔗糖酯的分子式C30H56O12

B.蔗糖酯是一种高分子化合物

C.蔗糖酯是蔗糖与高级脂肪酸反应生成的甘油酯,属于油脂

D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下完全水解,最终生成三种有机产物

(3)某品牌奶粉的蛋白质含量指标值为15.0%,该厂为了牟取暴利,向奶粉中加入三聚氰胺(结构如图),以提高蛋白质含量的检测值。该奶粉中蛋白质实际含量仅为14.0%(蛋白质中氮的质量分数按16.0%计算)。则:

①三聚氰胺的含氮量是蛋白质的_____________倍。

②每千克该奶粉中掺入了____________毫克三聚氰胺。

答案:

被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1019/6c207c56d8bbff353e7f9a2a7504c04a.html

下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:是指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品,且危险物品的数量等于或超过临界量的单元(包括场所和设施)。

试题推荐
微信公众账号搜索答案