试题与答案

中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、()及个人卫生准备。A、

题型:单项选择题

题目:

中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、()及个人卫生准备。

A、分菜用具准备

B、酒具准备

C、酒水准备

D、当日的菜品准备

答案:

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参考答案:A

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题型:选择题

图11为我国某地区等高线地形图,区域内湖泊有不断萎缩趋势。读图回答问题。

小题1:导致该区域内湖泊不断萎缩的主要原因是

①长期围垦  ②泥沙淤积   ③兴修水利  ④旅游开发

A.①②

B.②③

C.③④

D.①④小题2:湖泊萎缩对区域造成的不利影响可能有

①早涝灾害易发    ②航运价值降低   ③饮用水源不足    ④耕地资源增多

A.①③

B.①②

C.②④

D.②③

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