题目：
原奶掺假时，掺碱的目的是（）。
A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而发生凝结
D、增加良好的口感
答案：
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1007/0e40bcf93f8685ffee08f150e10312de.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：所指五个时期是：规范文种时期，前文种时期，准文种时期，变易文种时期，文种孑遗时期。
原奶掺假时，掺碱的目的是（）。
A、为了掩蔽牛乳的酸败作用
B、降低牛乳的酸度
C、防止牛乳因酸而发生凝结
D、增加良好的口感
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1007/0e40bcf93f8685ffee08f150e10312de.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：所指五个时期是：规范文种时期，前文种时期，准文种时期，变易文种时期，文种孑遗时期。
