题目:
玛琍饼干,其面团应搅拌至()
A.卷起阶段
B.面筋扩展阶段
C.面筋完成阶段
D.面筋断裂阶段
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0918/e61a4912738a13b2d7bdd00654a85ad6.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A={1,3,}或{1,3,-}.
玛琍饼干,其面团应搅拌至()
A.卷起阶段
B.面筋扩展阶段
C.面筋完成阶段
D.面筋断裂阶段
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参考答案:A={1,3,}或{1,3,-}.