试题与答案

软性小西饼(Soft Cookies)在官能品评上其组织、口感宜() A.松软 B.

题型:单项选择题

题目:

软性小西饼(Soft Cookies)在官能品评上其组织、口感宜()

A.松软

B.脆酥

C.硬脆

D.酥硬

答案:

参考答案:A

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题型:单项选择题

城乡家庭消费水平和消费结构比较 (单位:千元)
消费类型 城市家庭 农村家庭
金额(元) 比例(%) 金额(元) 比例(%)
住房 1865.9 6.6 484.7 2.8
食品 9790.2 34.5 5751.0 33.3
衣着 1957.6 6.9 1171.7 6.8
医疗 2670.9 9.4 2141.6 12.4
交通 1425.0 5.0 1107.0 6.4
通讯 1482.9 5.2 965.8 5.6
教育 3170.5 11.2 2069.2 12.0
文化、娱乐、游泳 717.8 2.5 180.3 1.0
电费、水费等日常开销 1935.3 6.8 926.9 5.4
家用电器、家具 1010.7 3.6 567.3 3.3
日用品 467.7 1.7 313.7 1.8
人情往来 1849.1 6.5 1605.7 9.3
合计 28343.7 100 17285.0 100
一般来说,恩格尔系数可以衡量家庭生活水平状况,但在调查中发现了低收入家庭恩格尔系数比中低和中等收入家庭恩格尔系数较低的特殊情况。调查结果显示,家庭消费率明显偏低。

上述文字资料主要显示( )。

A.食品支出占家庭总消费支出的比例越高,家庭生活水平就越低
B.食品支出占家庭总消费支出的比例越低,家庭生活水平就越高
C.低收入家庭的食品支出数额较低,占消费总支出的比例也较低
D.城市低收入家庭食品支出数额高于中等收入家庭食品支出数额

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