试题与答案

一般乳沫类蛋糕使用蛋白的温度最好为() A.17~22℃ B.26~30℃ C.31

题型:单项选择题

题目:

一般乳沫类蛋糕使用蛋白的温度最好为()

A.17~22℃

B.26~30℃

C.31~35℃

D.36~40℃

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:A, B, C, D, E

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