试题与答案

下列何种原料组合及制作条件,适合制作良好品质的翻糖(fondant)() A.细粒特

题型:单项选择题

题目:

下列何种原料组合及制作条件,适合制作良好品质的翻糖(fondant)()

A.细粒特砂、水、熬煮终点温度135℃

B.细粒特砂、水、熬煮终点温度100℃

C.细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度115℃

D.细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度135℃

答案:

参考答案:C

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题型:单项选择题

甲公司为研发某项新技术2×16年发生研究开发支出共计300万元,其中研究阶段支出80万元,开发阶段不符合资本化条件的支出20万元,开发阶段符合资本化条件并形成无形资产的支出200万元,甲公司研发形成的无形资产在2×16年达到预定用途并摊销10万元。假定会计摊销方法、摊销年限和净残值均符合税法规定,甲公司2×16年12月31日该项无形资产的计税基础为()万元。

A.190

B.285

C.200

D.300

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