案例一
[背景材料]
某豪华酒店工程项目，十八层框架混凝土结构，全现浇混凝土楼板，主体工程已全部完工，经验收合格，进入装饰装修施工阶段，该酒店的装饰装修工程由某装饰公司承揽了施工任务。装饰装修工程施工工期为150天，装饰公司在投标前已领取了全套施工图纸，该装饰装修工程采用固定总价合同，合同总价为720万元。
该装饰公司在酒店装修的施工过程中，采取以下施工方法：
地面镶边施工过程中，在靠墙处采用砂浆填补。
在采用掺有水泥拌合料做踢脚线时，用石灰浆进行打底。
木竹地面的最后一遍涂饰在裱糊工程开始前进行。
对地面工程施工采用的水泥的凝结时间和强度进行复验后开始使用。
在水磨石整体面层施工过程中，采用同类材料以分格条设置镶边。
[问题]
该酒店的装饰装修工程合同采用固定总价是否妥当？为什么？
