腐蚀性胃炎的治疗，不正确的是（） A.给予蛋清或牛乳口服 B.强碱所致者用酸中和 C

同学们，你们学习了发酵技术后，想动手做一下发酵吗？请按下面要求去做一做：

【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．

【方法步骤】

①洗净双手和所需要的器具

②在碗内用少量温水将酵母花开．

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水．直至揉成干湿适当的面团．

④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时．

⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟．

⑥将蒸熟的发糕取出．待冷却后切成小块即可食用．

请根据上述材料回答下列问题：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌结构的主要特点是　           

（2）方法步骤①的作用是　                     　．

（3）方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是　                           

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的　      气体遇热膨胀造成的．

（5）如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味，你认为可能的原因是　                                   

某投资者以800元的价格购买了一次还本付息的债券，持有2年后以950元的价格卖出，那么该投资者的持有期收益率为（）。

A．9%

B．7.90%

C．10%

D．9.38%

用于油品贸易交接的量油尺的检定周期为（）。

A、1年

B、半年

C、2年

D、一次性

于护士的仪表说法错误的是（）

A.行姿要求步态轻盈、快速前进

B.坐姿要求挺胸立腰，坐于椅子的前1/2～2/3处

C.站姿要求挺胸收腹，手臂自然下垂

D.不宜佩戴过分夸张的饰物

E.穿着护士服时，内衣不外露

碳能够提高钢的（）性能。

A、焊接

B、耐蚀

C、强度