试题与答案

关于变性蛋白质的特点正确的是() A.黏度下降 B.溶解度增加 C.呈色反应减弱 D

题型:单项选择题 A1/A2型题

题目:

关于变性蛋白质的特点正确的是()

A.黏度下降

B.溶解度增加

C.呈色反应减弱

D.丧失原有的生物学活性

E.不易被胃蛋白酶水解

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B解析:导热系数和传热系数表示材料的传递热量的能力。热容量反映材料的蓄热能力。

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