试题与答案

有关患者术前状况,以下叙述哪项正确() A.体温上升常表示体内存在炎症,麻醉用药量需

题型:单项选择题

题目:

有关患者术前状况,以下叙述哪项正确()

A.体温上升常表示体内存在炎症,麻醉用药量需加大

B.不足3个月的婴儿,术前Hb超过80g/L

C.基础代谢率可明显影响麻醉药用量和麻醉耐受性

D.超过标准体重10%以上者,麻醉剂量比一般人小

E.尿蛋白阳性提示泌尿系统存在炎症

答案:

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参考答案:D

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题型:单项选择题

由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。

A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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