试题与答案

乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。A、疏松剂B、着色剂C、

题型:单项选择题

题目:

乳品是焙烤食品的(),它可以改善面团的组织,延缓面包的老化。

A、疏松剂

B、着色剂

C、防腐剂

D、凝固剂

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:A, B, C, D, E

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