试题与答案

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实

题型:单项选择题 共用题干题

题目:

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定

若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()

A.生物学价值

B.净利用率

C.功效比值

D.氨基酸评分

E.消化率

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:错

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