试题与答案

体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合

来源：www.tikuol.com
题型：单项选择题

题目：

体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是（）

A.胱氨酸

B.蛋氨酸

C.二价阳离子

D.还原型谷胱甘肽

E.硫酸铵

答案：

参考答案：D

解析：谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽，谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的旷氨基形成肽键，故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用，清除氧化剂，具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

考点：福建住院医师病理科福建住院医师病理科(综合练习)福建住院医师病理科(综合练习)题库
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