葛根中的葛根素属于（） A.菲醌 B.黄酮醇 C.查儿酮 D.异黄酮 E.苯醌

按下列步骤在家庭可以制作味美的酸奶：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→（2）热处理（煮沸）→（3）冷却（40～43℃）→（4）加入一些购买的酸奶→（5）发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→（6）冷藏或食用．请结合所学知识，回答：

（1）制酸奶时要加入一些购买的酸奶，实际上是加入了一些______，从微生物培养的步骤来看，这一步叫做______．

（2）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的______；在加入酸奶前要将煮沸的鲜奶冷却是为什么？______．

（3）发酵时要加盖密封的原因是：______．

我国古语说“天行健，君子以自强不息”，“眼前多少难甘事，自古男儿当自强”。他告诉我们的道理是[ ]

A．我们要有自强不息的精神

B．我们要培养自立能力

C．古代男儿当自强

D．当今男儿当自强

Burger试验阳性是

A．下肢先抬高30度后下垂，肤色由白变紫

B．下肢先抬高30度后下垂，肤色由黄变白

C．下肢先抬高45度后下垂，肤色由臼变红

D．下肢先抬高45度后下垂，肤色由红变紫

E．下肢先抬高60度后下垂，肤色由黄变红

根据《担保法》及相关司法解释的规定，下列组织能够作为保证人的是( )。

A．某有限责任公司

B．某医院

C．某幼儿园

D．某大学

HIV感染的Ⅳ期可以出现的临床表现有（）

A.体质性疾病

B.神经系统症状

C.严重的免疫缺陷，导致各种机会感染

D.因免疫缺陷而继发肿瘤

E.卡波济肉瘤