题目:
近代某一时期重庆餐饮业结构发生很大改变,据统计,这一时期重庆共有餐馆260多家,其中外地餐馆150多家,占60%,远远超过本地餐馆,而且各大菜系,几乎无所不包。下列就这一时期重庆餐饮业的变化,分析最为正确的是
A.鸦片战争后,西餐馆在中国兴起
B.北洋军阀统治时期,外来军阀部队带动重庆地区餐饮业变化
C.甲午中日战争后,重庆被迫开放通商,西餐馆大大增加
D.抗战时期,大量人口内迁,导致重庆餐饮业消费群体的多元化
答案:
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参考答案:B