题目:
可用于指示淀粉类食物生熟的标志为()
A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.褐色反应
D.焦糖化
E.回生
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0806/3d9a7a64c682bd4f822b1d7bf1fbf15f.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A
可用于指示淀粉类食物生熟的标志为()
A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.褐色反应
D.焦糖化
E.回生
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A