题目：
茶叶含有有益人体健康的茶多酚．已知：茶多酚易溶于热水，具有吸水性，在空气中易氧化变质．该物质可按下列流程从茶叶中提取
（1）上述提取流程中，操作l的名称为______．
（2）提取过程中，若茶叶放入冷水中浸泡，必须延长浸泡时间，才能确保茶多酚被较为充分地溶解．由此可知，茶多酚的溶解速率受______影响．
（3）根据茶多酚的性质推断，若要长时间存放茶叶，应该采取怎样的措施？答：______．
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
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