试题与答案

由于其食品安全的高风险性,清洁操作区是餐饮业食品安全管理全隐患。

题型:判断题

题目:

由于其食品安全的高风险性,清洁操作区是餐饮业食品安全管理全隐患。

答案:

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参考答案:错

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题型:材料分析题

材料一:综观中国几千年的历史,新中国的基本民族政策是最好的,与世界上其它国家相比,我们的民族政策也是最成功的。

材料二:多元一体的中 * * ,共同创造了我们绚烂多姿的中华文化。汉族有诗经、楚辞、汉赋、唐诗、宋词、元曲、明清小说的辉煌;诸少数民族也有卓越的创造,如藏族史诗《格萨尔王》、蒙古族史诗《江格尔传》、柯尔克孜的《玛纳斯》、维吾尔族《阿凡提的故事》、彝族的《阿诗玛》等都是彪炳千秋的杰作。

(1)材料一中的“基本民族政策”是指什么?这一民族政策成功在哪里?

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(2)结合书本知识分析应如何正确对待我国传统文化。

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