题目：
（6分）下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
| 配料 | 氯化钠、碘酸钾（KIO3） |
| 含碘量 | 20-40mg·kg-1 |
| 保质期 | 18个月 |
| 食用方法 | 勿长时间炖炒 |
| 贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
（2）根据“加碘食盐”的食用方法，可推测碘酸钾在受热时__________________。
答案：
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参考答案：B
