《化学与生活》 （1）（3分）人体健康与食品等关系密切。 ①生活中应合理地摄取人

题目：

《化学与生活》

（1）（3分）人体健康与食品等关系密切。

①生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内_______        _ 含量过高，会引起甲状腺疾病[

②。糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下最终水解为_______________________（写名称）。

③棉花纤维的化学成分是                （写化学式）。

(2)（5分）中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。

①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点         。

②黄铜（铜锌合金）外观和金(Au)相似，常被误认为黄金。

试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法               。铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu₂(OH)₂CO₃]，  请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式            ；用盐酸可以除去铜器表面的铜绿，该反应的化学方程式为         。

③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是       （填序号）。

A．在电线的外面包上一层塑料层

B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬

C．在海轮的铁制外壳上焊上铜块

(3)（7分）生活处处有化学，化学与生产、生活密切相关。

①小孩误服重金属盐后，应立即                   ，以减少人体蛋白质中毒的程度。

②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于       （选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）。

③维生素C的结构为

它是一种水溶性的维生素，缺乏V_C会使人患上              病。切取一片新鲜水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出现        ，说明新鲜水果中含有V_C，这是利用V_C具有              （填“氧化”或“还原”）性质。

④乙酰水杨酸（）的俗名为阿司匹林，是常用药。它遇水能缓慢地水解生成水杨酸，则水杨酸的结构简式可表示为                 。