题目：
利用水分子迅速转动产生剧烈碰撞与摩擦而转化的热量进行干燥的设备称为
A．红外干燥器
B．喷雾干燥机
C．流化床干燥机
D．微波干燥器
E．箱式干燥器
答案：
参考答案：D
解析： 本组题考查干燥的相关知识。
使湿物料在热空气的吹动下上下翻腾的干燥设备称为流化床干燥机；利用水分子迅速转动产生剧烈碰撞与摩擦而转化的热量进行干燥的设备称为微波干燥器。红外干燥窑是利用红外线对物料直接照射而加热的一种干燥设备。喷雾干燥机的特点是干燥蒸发面积大，干燥时间短，适合于热敏物料和无菌操作的干燥。故答案为C、D。
