试题与答案

通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间,而把青菜炒熟使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造

题型:选择题

题目:

通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间,而把青菜炒熟使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是(  )

A.炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中

B.炒菜时青菜分子间有空隙,盐分子易进入

C.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快

D.盐分子间有相互的斥力

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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