试题与答案

炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,其中的原因是( ) A.有盐类物质

题型:选择题

题目:

炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,其中的原因是(  )

A.有盐类物质生成

B.有酯类物质生成

C.有醇类物质生成

D.有酸类物质生成

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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