试题与答案

用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是[ ] ①石灰具有强碱

题型:选择题

题目:

用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是[ ]

①石灰具有强碱性,杀菌能力强;

②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应,生成碳酸钙薄膜,起保护作用;

③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚;

④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。

A.①②

B.③④

C.②④

D.①③

答案:

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参考答案:化脓性|增生性

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题型:问答题

小军与小明测盐水的密度

小军的方法是:

①用天平测出盐水与烧杯的质量m1.              ②向量筒中倒出一部分盐水,记下体积V.

③用天平测剩余盐水与烧杯的总质量m2.            ④计算盐水的密度ρ盐水=______.

小明的方法是:

①用天平测空烧杯的质量记为m1.           ②向烧杯中注入盐水,测出总质量m2

③将盐水全倒入量筒测出体积V.              ④计算盐水的密度ρ盐水=______.

(1)写出两人最后的密度表达式.

(2)你认为谁的实验过程更科学合理,为什么?

(3)另一种测量会导致测量结果______(选“偏大”“偏小”).

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