试题与答案

化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学. (1)锌、干冰、氯化钠三种物

题型:填空题

题目:

化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学.

(1)锌、干冰、氯化钠三种物质中,由离子构成的是______.

(2)食醋中含有醋酸(CH3COOH),醋酸由______种元素组成,它属于______(选填“无机物”或“有机物”).

(3)小明同学打开盛食醋瓶子后,闻到了一股酸酸的气味,这主要是因为______.

(4)为了维护食品安全,卫生部禁止在面粉中添加增白剂,如过氧化钙(CaO2)等.过氧化钙与水反应能生成一种碱和氧气,反应的化学方程式是______.

答案:

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(1)>;A (2)增大 (3)A (4)C

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题型:单项选择题

阅读下面文字,回答问题。

  吃鱼为什么使人聪明呢这是高不饱和脂肪酸的作用。鱼的DHA含量高,特别是鱼头、鱼眼中的DHA高达40%~70%。DHA对神经细胞,特别是轴突的生长、网络的形成极其有益,因此对健脑益智有明显作用。据专家研究报告,婴儿在出生后不久脑细胞即达140亿个。此后无论脑细胞的数量及体积都不再增加。这些突起在脑神经间形成细密的网膜。而这些网膜主要由脂肪构成。人脑的脂肪占脑的60%,这就是鱼油、核桃、芝麻的不饱和脂肪酸健脑益智的道理。大脑与身体其他器官相比有共性,也有自己的特点。谈共性,即它需要各种营养素,除了高不饱和脂肪酸外也需要蛋白质、矿物质、微量元素。但它需要的脂肪酸不足,则影响智力的 __________ ,不能从儿童的大脑转变为成人的大脑,其智力将停留在儿童的阶段。所以泡饭加咸菜的早餐既不能满足儿童对热量的需求,也不能满足儿童长身体的要求,更不能满足儿童发展智力的要求。

吃鱼能使人聪明的主要原因是()

A.鱼的DHA的含量高

B.鱼具有丰富的营养物质

C.鱼饱含着大量的脂肪酸

D.鱼有各种蛋白质、矿物质和微量元素

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