试题与答案

为维护食品安全,卫生部公告自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂及过

题型:填空题

题目:

为维护食品安全,卫生部公告自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。

(1)过氧化钙的化学式为CaO2,其中钙的化合价为+2价,则氧的化合价为     ;CaO2属于              (“单质”或“化合物”)。

(2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。

A品名:橙汁饮品

配料:纯净水,白砂糖,橙浓缩汁,山梨酸,增稠剂,食用香精 果汁含量≥10%

保质期:12个月

生产日期:2011—9—29

 B品名:橙汁饮品

配料:纯净水,橙浓缩汁,山梨酸 果汁含量≥90%

保质期:12个月

生产日期:2011—9—29

 

①2种橙汁均属于         (填“纯净物”或“混合物”)。

②你更倾向于选择的品牌是:         (填“A”或“B”),为防范添加剂危害,选购包装食品时应                                         (至少一条)                                 

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

1. electronic calculators 2. three times 3. Raise my hand and wait for the suporvisor to speak to me 4.大学入学考试规则

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