2010年6月，湖南省衡阳市质量技术监督局执法人员在石鼓区一民宅内查出标注为华氏牌的劣质中小学生奶粉和婴儿奶粉12000多袋（罐），货值近50万元。执法人员立即对标注为华氏牌的各类奶粉进行现场抽样检测，结果表明，标注为华氏牌的中小学生奶粉（净重900克），明示蛋白质含量19．3克，但实际含量6．81克。此前，阜阳市等地发现的劣质奶粉已造成一些婴儿出现营养不良甚至死亡。
阅读材料，结合所学知识回答下列各题：
（1）我国消费者权益保护法保障消费者享有哪些权利？
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（2）上述案例中的“劣质奶粉”侵犯了消费者的什么权利？
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（3）当你的权益受到侵害时，你将通过哪些途径来维护自己的合法权益？
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