2009年4月10日，甲汽车公司与乙发动机厂签订了合同，约定：乙厂供应甲公司发动机5000台，每台价格1万元。乙厂于6月10日起，每季度交货1000台，甲公司收货后5日内验货付款，一方违约应向另一方支付未履行货物价款2％的违约金。合同签订后，乙厂依约交付了前两批2000台发动机，甲公司也支付了货款。其后制造发动机的原材料价格上涨超过20％，乙厂要求提高发动机价格，遭到甲公司拒绝。乙厂便通知甲公司解除合同。甲公司不同意，要求乙厂继续履行被拒，于是甲公司要乙厂支付60万元违约金。乙厂认为，原材料价格上涨属于不可抗力，乙厂有权单方解除合同，不应承担违约责任。于是，甲公司起诉到法院。法院在审理中查明，因乙厂停止供货，给甲公司造成10万元损失。问题：
乙厂是否应承担违约责任，为什么
