题目: 食物中被称为第六营养素的是().A.蛋白质 B.脂肪 C.无机盐与微量元素 D.碳水化合物 E.纤维素 答案: 参考答案:E解析:食物中被称为第六营养素的是纤维素;人体中枢神经只能靠碳水化合物供能。