试题与答案

蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松

题型:选择题

题目:

蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是(  )

A.NaOH

B.Na2CO3

C.CaO

D.NaCl

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

形状;运动状态

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