试题与答案

维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是() A.盐碱 B.肽键 C.氢键 D.疏水键

题型:单项选择题 A1型题

题目:

维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是()

A.盐碱

B.肽键

C.氢键

D.疏水键

E.二硫键

答案:

参考答案:C

解析:在某些物理和化学因素的作用下,蛋白质的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,成为蛋白质的变性。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构的改变。

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题型:选择题

“开平煤矿是洋务派官员李鸿章于1881年投产的中国第一个使用机械开采的煤矿。在此之前通商口岸所需的煤炭几乎全被洋煤所垄断,开平投入市场后,由于质优价低,中外争相使用。”以上材料说明洋务运动

A.能够使中国走上富强的道路

B.洋务企业的发展受到西方列强的压制

C.为中国民族工业的发展奠定了基础

D.一部分产品投入市场并达到了分洋利的目的

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