通过一年的学习，小强能用学到的化学知识解决许多问题。 （1）误食工业用盐亚硝酸钠

答案：

（1）紫色石蕊（无色酚酞）试液。（2）Al(OH)₃+3HCl==AlCl₃+3H₂O。

（3）洗涤剂有乳化作用；汽油将油污溶解，将油污分散成无数细小的油滴随水流走

题目分析：（1）已知亚硝酸钠的水溶液显碱性，氯化钠的水溶液呈中性。所以可用紫色石蕊试液、无色酚酞试液或PH试纸都可区分二者。

溶液 试液	氯化钠溶液	亚硝酸钠溶液
紫色石蕊试液	紫色	变蓝色
无色酚酞试液	无色	变红色
PH	=7	>7

（2）胃液中存在着一定量的盐酸，其作用是帮助人消化食物。可用氢氧化铝中和过多的酸。二者发生中和反应，反应的化学方程式为：Al(OH)₃+3HCl==AlCl₃+3H₂O

（3）洗涤剂有乳化作用。是因为它的成分里含表面活性剂，将油污分散成细小的油滴的形式，然后与水形成乳浊液。  汽油可将油污溶解，将油污分散成无数微小的油滴，与汽油形成油的汽油溶液。